Cereales. A este grupo pertenecen las plantas gramíneas de
frutos farináceos tales como el maíz, el arroz y el sorgo, en los climas
tropicales; en climas templados se dan otros cereales como el trigo.
Maíz. Cereal cuyo origen se supone en América Central,
es el cultivo más extendido en Venezuela. Hoy es cultivado en casi todas las
pequeñas plantaciones por razones de subsistencia, pero, además se cultiva con
técnicas modernas en virtud de que constituye materia prima para varias
industrias entre las que se encuentran las fábricas de harina precocidad y de
hojuelas de maíz tostado. Las entidades federales de producción más notables
son Guárico, Portuguesa, Barinas, Bolívar, Yaracuy y Monagas.
Arroz. Comienza a cultivarse de forma comercial a partir
de los años cincuenta; antes era un mero cultivo de subsistencia. Su cultivo se
realiza en lugares de clima monzónico y ecuatorial, es decir, en ciertas áreas
de los estados de Portuguesa, Guárico, Barinas y Cojedes.
Sorgo. Es un cereal originario de África. Su relevancia
dentro de la producción agrícola nacional es reciente y obedece a la necesidad
de contar con materia prima para la elaboración de alimentos concentrados para
las distintas variedades de ganado. Se produce en climas cálidos: Guárico,
Monagas, Aragua, Barinas, Cojedes, Portuguesa y Lara.
Trigo. Es un cereal de gran consumo en Venezuela, pero la
producción nacional reviste poca importancia, cubriéndose la demanda interna
con abundantes importaciones.
Granos leguminosos. Las leguminosas son plantas
dicotiledóneas con hojas casi siempre alternas y fruto de legumbre.
Caraota (alubia). Destaca en la dieta del venezolano medio, con sus
diferentes variedades. La variedad conocida como "caraota
negra" presenta ciertas dificultades para su cultivo. Se da por todo el
país, pero destacan como entidades de mayor producción Trujillo, Carabobo,
Lara, Miranda, Yaracuy, Apure y Anzoátegui.
Frijol. La distribución espacial de la
producción es idéntica a la de la caraota.
Instituto
Nacional de Investigaciones Agropecuarias - INIA
El
Instituto Nacional de Investigación y tecnología Agraria y Alimentaria (INIA)
es un Organismo autónomo, adscrito al Ministerio de Agricultura, Pesca y
Alimentación, al que la Ley13/1986, de 14 de abril, de Fomento y Coordinación
de la Investigación Científica y Técnica, define como Organismo público de
Investigación.
•
Representar al Departamento ante los órganos y organismos de carácter
científico y Tecnológico de ámbito nacional e internacional en materia agraria
y alimentaria, en Coordinación con el Ministerio de Asuntos Exteriores en lo
referido a la representación internacional que lleve a cabo el Instituto.
•
Gestionar y ejecutar las competencias de la Administración General del Estado
en el área de investigación científica e innovación tecnológica en materia
agraria y alimentaria.
•
Impulsar la cooperación nacional e internacional en el área de investigación agraria y
alimentaria, en particular con las Comunidades Autónomas, a través de la
Comisión Coordinadora de Investigación
Agraria.
•
Elaborar, coordinar y gestionar el Programa Sectorial de I+D Agrario y
Alimentario del Departamento. Los órganos rectores del INIA son el Presidente
del Instituto, con rango de Director General y el Consejo Rector. El Presidente
tiene asignadas las siguientes funciones:
•
Convocar y presidir las sesiones del Consejo.
• Fijar
el orden del día de sus reuniones.
• Velar
por el cumplimiento de los acuerdos del Consejo Rector y de las disposiciones
del Gobierno que afecten al Instituto.
• La
representación formal del Consejo Rector, a los efectos de coordinación y
relaciones externas.
•
Realizar las funciones que le sean delegadas por el Consejo Rector.
Corresponden al Consejo Rector las siguientes funciones:
• Aprobar
las líneas generales de actuación del Organismo, de acuerdo con las directrices
de la política científica y técnica nacional en materia agraria y alimentaria,
así como los recursos necesarios para alcanzar los objetivos científicos y
técnicos marcados.
•
Informar el Programa Sectorial de Investigación y Desarrollo Agrario y
Alimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación antes de ser
sometido a los trámites pertinentes para su aprobación definitiva e
incorporación al Plan Nacional de Investigación y Desarrollo.
• Conocer
la evolución de los Programas de Investigación Científica y Técnica
relacionados con los sectores agrario y alimentario.
•
Informar anualmente el anteproyecto de presupuesto y la memoria de actuación
del Organismo.
• Conocer
los Convenios de carácter nacional e internacional firmados por el INIA.
•
Colaborar en las acciones de transferencia de tecnología y de difusión de
resultados de la investigación.
•
Cualquier otra que le atribuya el Ministerio de Agricultura, Pesca y
Alimentación.
En que estados de
Venezuela se siembran los granos:
La agricultura se haya
visto beneficiada, aumentando los espacios destinados a cultivo en la región
llanera, andina, zuliana y Mérida. En el país existen cerca de 310.972
hectáreas de superficie regable, con una extensión neta de 197.258 hectáreas.
